Đu đủ ngâm mắm nêm Dì Cẩn giòn dai ngon tuyệt vời

Đu đủ ngâm mắm nêm Dì Cẩn vừa dai, vừa giòn vị chua ngọt đậm đà ăn với cơm nóng hay bún thì rất tuyệt. Các chị em có thể học làm món này để vừa thể hiện sự khéo léo của mình vừa làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé.

Đảm bảo có món này ngon rồi thì người nào cũng mong đến giờ cơm để thưởng, như vậy bữa ăn của gia đình luôn đông đủ, ấm cúng. Không cần gì nhiều, chỉ tốn ít thời gian, cùng trái đu đủ và chai mắm nêm Dì Cẩn là bạn đã có thể kéo mọi người trong gia đình mình lại gần hơn trong những bữa ăn, như vậy thật tuyệt. Nào cùng Dacsanngon3mien.net thực hiện ngay nhé!.

Chuẩn bị nguyên liệu

·      Một trái đu đủ xanh không quá non, vừa già như vậy đảm bảo đu đủ giòn dai

·      Chai mắm nêm Dì Cẩn

·      Muối hột

·      Ớt tỏi đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế đu đủ

Đu đủ sau khi mua về bạn gọt bỏ vỏ và bào thành sợi. Bạn sử dụng dao bào như trong hình sẽ giúp quá trình bào nhanh và sợi đu đủ dài và đều nhau, không bị gãy vụn, trước khi bào cắt đu đủ dọc thành từng miếng dài.

Tiếp đến cho muối hột vào thau nước, dùng muỗng hoà tan muối sau đó cho đu đủ đã bào vào ngâm trong 1-2 phút, rồi dùng tay chao nhẹ khoảng 2-3 phút. Mục đích của việc này làm cho đu đủ ra bớt mũ và không bị đắng khi ngâm.

Sau đó vớt đu đủ ra, xả sạch với nước, để thật ráo, trải đều lên mâm và đem phơi. Có thể phơi nửa nắng hoặc một nắng. Phơi càng khô sợi đủ đủ sẽ càng dai và giòn

Bước 2: Chuẩn bị mắm nêm

Cho ít ớt, tỏi, đường vào cối và giã cho thật là nhuyễn, múc tô ,cho mắm nêm vào, sau đó dùng muỗng trộn đều để hỗn hợp hoà quyện vào với nhau.

Bước 3: Ngâm đu đủ và mắm nêm

Tiếp đến cho đu đủ vào thau to và đổ mắm nêm vào trộn đều lên. Khi mắm nêm đã bám đều vào đu đủ dùng vá và muỗng, múc cẩn thận cho đu đủ mắm nêm vào hủ. Đậy nắp lại để khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được. Mùi rất thơm ngon và hấp dẫn.

Như vậy là bạn đã có hủ đu đủ ngâm mắm nêm Dì Cẩn sạch ngon để sẵn trong tủ có thể ăn cùng cơm và bún, làm cho bữa cơm của gia đình mình thêm phong phú và đậm đà hơn.

Bạn muốn mua mắm nêm Dì Cẩn để làm thì có thể liên hệ ngay với Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga) nơi chuyêncung cấp sỉ lẻ các loại mắm Dì Cẩn. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.

=>Xem thêm: Cách tự làm mắm cá cơm tại nhà