Mắm nêm trộn dưa cà món ăn dân dã nhưng quyến rũ vị giác vô cùng

Món mắm nêm trộn dưa cà ăn vào những ngày mưa thì ấm bụng vô cùng, món ăn dân dã nhưng tuyệt ngon có thể quyến rũ vị giác của bất kỳ thực khách nào.

=>Xem thêm: Cách pha mắm nêm làm nước chấm

Chuẩn bị nguyên liệu

·      Cà pháo trái nhỏ

·      Mắm nêm

·      Dứa

·      Dưa leo

·      Tỏi

·      Ớt

·      Mì chính

·      Đường

·      Muối

Sơ chế nguyên liệu

·      Cho ít muối vào thau nước, sau đó cắt cà pháo và cho vào ngâm để cà không bị thâm đen và ra bớt vị chát. Với những trái cà pháo nhỏ thì mẹ nên cắt đôi ra để để cho mắm dễ thấm vào cà. Ngâm được khoảng 20 phú với ra rửa sạch lại và để ráo lại với nước.

·      Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, cắt đôi ra và dùng dao tách bỏ ruột ra ngoài, rồi cắt thành từng lát vừa ăn.

·      Thơm bạn gọt vỏ bên ngoài sau đó bổ làm tư, cắt bỏ cuốn thơm bên trong và cắt thành từng miếng nhỏ.

·      Tỏi đập dập rồi lấy vỏ ra ngoài sau đó băm nhỏ.

·      Ớt bạn cũng tiến hành băm nhỏ.

Trộn mắm nêm dưa cà

Cho thơm, ớt, tỏi băm, đường và mì chính vào thố nhựa, sau đó lắc đều chai mắm nêm và đổ vào thố nhựa, lúc này mùi thơm của mắm nêm hoà quyện với các loại gia vị vô cùng tuyệt vời. Tiếp đến, cho cà pháo, dưa leo vào vào trộn đều để cho các nguyên liệu hoà quện vào với nhau.

Sau đó cho mắm nêm trộn dừa cà vào tủ sẽ giòn hơn và có thể để dùng được lâu.

=>Xem thêm: Mắm nêm Dì Cẩn ngon, giá phải chăng tại TpHCM

Còn nếu bạn muốn mua những chai mắm nêm miền Trung thơm ngon để làm thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/