Khi thưởng thức món ốc luộc hay ốc hấp thì nước chấm vô cùng quan trọng, giúp tăng hương vị cho món ăn. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách pha nước nước mắm chấm ốc.
Chuẩn bị nguyên liệu pha nước mắm chấm ốc
- Nước mắm ngon
- Đường
- Sả
- Tắc
- Ớt hiểm
- Gừng
- Ớt sừng
- Lá chanh
=>Xem thêm: Cách pha nước mắm chua ngọt chấm gỏi cuốn
Cách làm nước mắm chấm ốc-sơ chế nguyên liệu
- Sả bạn đem cắt nhỏ
- Gừng bạn rửa sạch, sau đó gọt vỏ rồi thái lát.
- Lá chanh bạn rửa sạch rồi thái sợi thật mỏng.
- Ớt sừng bạn bỏ hột, sau đó đó băm nhỏ cùng với ớt hiểm
- Còn tắc bạn lấy hai trái cắt làm đôi để lấy nước cốt, một trái bạn thái lát mỏng.
=>Xem thêm: Cách pha nước mắm gừng chấm mực
Cách pha nước mắm chấm ốc- giã nguyên liệu
Bạn cho vào chén
hai muỗng canh đường và gừng thái lát, sau đó dùng chày để giã nát gừng. Tiếp đến
cho sả vào cùng và tiến hành gia nát (giã nhẹ để nước đường không bị văn).
Pha nước mắm chấm ốc
Sau khi giã gừng,
sả xong bạn cho ớt vào chén, rồi cho ba muỗng nước mắm, ba muỗng nước sôi để
nguội, sau đó cho nước tắc vào khuấy đều cho các nguyên liệu hoà quện vào với
nhau.
Tiếp cho lát tắc
và lá chanh thái sợi vào trộn đều. Như vậy là bạn đã pha được chén nước chấm ốc
cực kỳ hấp dẫn và đẹp mắt.
Bạn muốn mua nước
mắm truyền thống ngon, đậm vị thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách
dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
0 nhận xét:
Đăng nhận xét