Nếu bạn đang muốn tìm loại nước chấm ngon để thưởng thức các món cuốn bánh tráng thì đây là bài viết bạn không nên bỏ lỡ. Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người cách làm nước chấm đậu phộng bùi thơm, cay ngọt theo công thức của Sống Cho Gia Đình.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phộng sống: 100g
Quả chanh
Ớt
Tỏi
Gừng
Đường
Nước mắm
Nước đun sôi để nguội
=>Xem thêm: Cách pha nước mắm chua ngọt chấm gỏi cuốn
Rang đậu phộng
Bạn bắt chảo lên bếp cho đậu phộng vào rang với lửa nhỏ (mọi người không nên rang với lửa lớn vì như vậy hạt đậu phộng sẽ bị cháy bên ngoài nhưng lại sống bên trong. Rang đến khi vỏ bên ngoài chuyển sàng vàng đậm, hạt đậu dậy mùi thơm là có thể tắt bếp.
Sau đó bạn đổ đậu ra rổ để nguội và chà cho tróc vỏ. Tiếp đến cho vào cối để giã cho nát (không nên giã nhuyễn quá để khi ăn có thể cắn được hạt đậu phộng cảm nhận vị béo bùi)
Sơ chế nguyên liệu khác để làm nước chấm đậu phộng
Gừng bạn gọt vỏ, thái lát nhỏ
Tỏi bạn lọt vỏ
Ớt bạn bỏ cuốn
=>Xem thêm: Cách pha nước mắm gừng chấm thịt vịt
Giã và pha hỗn hợp nước mắm đậu phộng
Bạn cho tỏi, ớt gừng vào vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho nguyên liệu này ra chén. Tiếp đến bạn cho vào chén này 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước đun sôi để nguội, 2 muỗng canh nước mắm.
Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hoà quyện rồi cho đậu phộng vào trộn đều.
=>Xem thêm: Cách pha 5 loại nước ngon thần thánh
Nấu hỗn hợp nước chấm đậu phộng
Bạn lấy nồi nhỏ, đổ hỗn hợp đã pha trên vào rồi bắt lên bếp nấu khấy đều tay.
Nấu hỗn hợp 3-5 phút cho sôi là có thể tắt bếp.
Như vậy là bạn đã có món nước chấm đậu phộng để thưởng thức. Bạn có thể sử dụng để chấm gỏi cuốn hoặc là cá hấp cuốn bánh tráng. Chúc mọi người pha thành công món nước chấm này.
Còn nếu mọi người muốn mua nước mắm ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
=>Mời xem thêm: Cách pha các loại nước mắm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét